Lustra 经典款 – 柑橘与草本
触动感官与心灵的植物烈酒体验

现代经典的诞生
Lustra经典款源于对被遗忘的植物烈酒艺术的迷恋。在大多数酒精饮料都在工业设施中用人工香料生产的时代,我们回归到修道院蒸馏师和药剂师-炼金术士的传统方法,他们让自己的长生不老药成熟数月以达到完美。
我们的灵感来自18世纪欧洲的"生命之水"传统——字面意思是"生命之水"——其中草药和香料在高质量酒精中浸渍,创造既有药用又有烹饪价值的长生不老药。Lustra经典款是我们对这一古老艺术的现代诠释,结合了过去的智慧与当代对风味特征和植物提取的知识。
风味的炼金术
每瓶Lustra经典款都始于精心选择的有机成分,每种成分都带来自己的故事和特色。我们的肉桂棒来自斯里兰卡,那里的锡兰肉桂从有时超过100年的树木中收获。这种"真正的"肉桂具有精致、甜美的复杂性,远优于大多数商业产品中使用的普通桂皮。
迷迭香从生长在普罗旺斯石灰岩山坡上的野生植物中收获,那里强烈的地中海阳光和富含矿物质的土壤确保了异常高浓度的精油。这种迷迭香不仅带来清晰的松树般清新感,还有微妙的花香底调,增加了最终产品的复杂性。
我们的干燥柑橘皮是从西西里岛的有机柠檬和橙子手工剥取的,那里的火山土壤和地中海气候产生具有强烈芳香浓度的水果。干燥过程在低温下缓慢进行,以保存负责生动柑橘调的精细挥发油。
黑胡椒和生姜的力量
黑胡椒经常被低估为简单的香料,在Lustra经典款的风味特征中发挥着关键作用。黑胡椒中的胡椒碱不仅提供微妙的温暖,还增加其他植物化合物的生物利用度——这一特性在阿育吠陀医学中已被认识了几个世纪。
我们的干燥生姜来自秘鲁的有机花园,那里的根在最佳成熟时刻收获,然后缓慢干燥以最大化姜辣素和姜烯酚的浓度。这些化合物不仅提供特有的温暖和辛辣,还具有抗炎和促进消化的特性。
浸渍过程:时间作为成分
Lustra经典款的核心在于我们独特的浸渍过程,其中时间与成分本身同样重要。所有植物成分在有机来源的96%乙醇中浸渍至少8周。这种长时间的提取确保不仅提取表面香气,还提取负责丰富、层次味道的更深、更复杂的化合物。
在前两周,添加较硬的成分如肉桂和干燥生姜,第三周添加柑橘皮,最后阶段添加精细的迷迭香和黑胡椒。这种分阶段的方法确保每种成分获得其最佳提取时间,而不会让精细成分被更强力的元素掩盖。
浸渍液每周用木勺轻柔搅拌以防止氧化,温度保持在18-20°C之间以保证挥发性化合物的稳定性。完整提取期后,产品通过天然纤维素过滤器过滤,并在装瓶前再陈化4周。
感官之旅
Lustra经典款提供从第一次香气到悠长余味的复杂感官体验。打开瓶子时,您会被生动的柑橘香气迎接,由肉桂的温暖木质调承载。随着酒精蒸发,迷迭香的草本调浮现,随后是生姜的微妙辛辣和黑胡椒的土质复杂性。
在舌头上,展开平衡的风味游戏。第一印象是来自柑橘油的清新活泼,随后是肉桂的甜美温暖,逐渐过渡到迷迭香的松树般清晰。生姜添加缓慢积累的微妙温暖,而黑胡椒提供精致的辛辣,增强其他风味而不压倒。
余味悠长而复杂,柑橘调逐渐消退,为持续数分钟的温暖香料调让路。许多品尝者描述一种在胸部扩散的温暖和幸福感——这是既物理又情感的效果。
烹饪应用和鸡尾酒创作
虽然Lustra经典款纯饮完美,但它也非常适合烹饪应用和鸡尾酒创作。在温热草药茶中加入几滴,将简单饮品转变为复杂、温暖的体验。在厨房中,它可以用来为甜点调味或作为巧克力菜肴的点睛之笔。
对于鸡尾酒爱好者,Lustra经典款开启了无限可能的世界。与新鲜柠檬汁和一点蜂蜜混合,创造热托迪的现代诠释。与姜汁啤酒和新鲜薄荷结合,成为具有植物复杂性的清爽长饮。即使是与苏打水和橙片的简单混合也能产生精致的开胃酒。
瓶子背后的哲学
每瓶Lustra经典款代表的不仅仅是酒精饮料——它是放慢脚步、品味和享受只有时间和工艺才能创造的复杂性的邀请。在即时满足和大规模生产的世界中,Lustra经典款代表耐心、质量和工艺的价值。
我们每年仅限100瓶的有限生产确保每瓶都获得应有的个人关注。从成分的手工选择到个别装瓶和标签——过程的每个方面都以工匠的关怀和精确执行。
储存和服务
Lustra经典款最好在室温下储存,远离直射阳光。高酒精度确保几乎无限的保质期,许多鉴赏家声称随着瓶子开启时间更长,各种成分可以进一步整合,味道甚至会改善。
为获得最佳味觉体验,我们建议在室温下用能够集中香气的小杯子享用Lustra经典款。传统的利口酒或格拉帕酒杯是理想的,尽管小平底杯也非常好用。对于那些想要缓解强度的人,可以添加少量室温水来进一步打开香气。
成分: 有机肉桂棒(锡兰)、有机迷迭香、干燥有机柑橘皮(柠檬和橙子)、有机黑胡椒粒、干燥有机生姜
酒精度: 45% vol
容量: 200毫升
储存: 室温,避光保存